ครองแครงอัญชันน้ำกะทิ
ครองแครงอัญชันน้ำกะทิ
ครองเเครง คือ คล้ายฝาหอยแครง ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ครองแครง ชื่อขนมทําด้วยแป้งกดบนพิมพ์ที่เป็นรอยริ้ว ๆ คล้ายฝาหอยแครง ต้มกับกะทิ ถ้าทอดกรอบเคล้านํ้าตาลเคี่ยว เรียกว่า ครองแครงกรอบ ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย อ.เปลื้อง ณ นคร ครองแครง ชื่อขนมทำด้วยแป้ง ปั้นเป็นรูปคล้ายฝาหอยแครงเล็กๆ แล้วต้มกับกะทิรสมันๆ เค็มๆ, บางทีทอดกรอบเคล้ากับน้ำตาลเคี่ยว เรียกว่า ครองแครงกรอบ.
https://cooking.kapook.com/dessert/thai-dessert
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น